インタビュー

2024.10.01

『有限会社 鈴木畜産』
鈴木 佳子 さん に
インタビュー。

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私たちは、『石川はちみつ牛』を育てる肥育農家です。

石川町では、『いしかわ牛』がブランド牛として認定されていますが、私たちは牛の疲労回復とストレス解消のためハチミツを与えて育てています。石川町の豊かな自然で育ったお肉は、甘みがあり幅広い年代のお客様からご支持をいただいております。

 

『石川はちみつ牛』

ハチミツを飲んで育つ『石川はちみつ牛』

 

牛に与えているハチミツは、石川町の花を集めて作られた百花蜜で、糖度が81度以上の天然ハチミツです。この貴重なハチミツを商品化したものが、『81do(ハチジュウイチド)』です。

 

『81do(ハチジュウイチド)』

石川町の花の味、天然ハチミツの『81do(ハチジュウイチド)』

 

これまでは限られた人員のため、自社のwebサイトや店舗で限定的に販売をしていました。自社のサイトや店舗にかけられる広告予算の問題や販路拡大のための営業活動が私たちだけでは難しく、専門的な知識もなかったため、SAKURAIZEさんにご協力をいただきました。

 

そのなかで、大手企業が運営するwebサイトでお取り扱いしていただけることが決まりました。私たちだけでは届かない場所や人にアプローチしてくれるのが、地方から発信する地域商社の役割なんだなと実感しました。

 

これからも『石川はちみつ牛』の商品開発などの機会を通して、二人三脚で新しいことにチャレンジしていけるといいなと思っています。